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6/17（火曜日）のイベントのお知らせです

小田原市小竹の大人気ジェラート店

『カシェットアイスクリーム＆コーヒー』さんとのコラボイベントも最終章。

最後の最後に新作のガトーショコラを提供してくださいます

豆の方も『オレンジ風味』なサンチュアリオ。

カカオとオレンジのコントラストを

御楽しみ下さい

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#カフェ巡り好きな人と繋がりたい

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5/27（火曜日）通常定休日ですが！営業します！

店頭、駐車場では『和菓子びより』さんが和菓子を、明日のメインのフードは『ぱわーすぽっと』さんがメインで『キッチンこずえ』での提供です。


和菓子さんの明日の提供内容になります

○ふまんじゅ（生麩に餡を包み茹でてあるので、ツルっともちもちしています）

　　こしあん・抹茶あん

○いちごミルク大福（つぶあんホワイトチョコのガナッシュ入り）

○さくら巡り（米粉とアーモンドプードルと卵で作ったふわふわの生地に桜あんをサンド）

○湘南の輝き（米粉とアーモンドプードルと卵で作ったふわふわの生地に湘南ゴールドとクリームチーズのあんをサンド）

○こっくりプルーン（卵黄入りの白あんの生地にプルーンを一粒入れた焼菓子）

咲くサクさくらさぶれ（桜の塩漬けの粉末入りのサブレ）

○どら焼（つぶあん）

○メープルバターどら焼（生地にメープルシュガーを使いつぶあんとバターをサンド）

○きな粉草もち（草もちつにぶあん入りきな粉をまぶしてあります）

○アイシングクッキー

○上生菓子

　錦玉製　あじさい　白あん

　練り切り製　ほたる　抹茶あん

　練り切り製　薔薇　こしあん

そして！

明日のプレートは

『鶏むね肉のアヒージョ』がメインです。


ワークショップについてのお知らせ

5/14（水） 5/21（水） 6/1（日） 6/8（日）の4日間で予定しておりましたワークショップですが『和菓子びより』さんと検討して、時間の短縮と価格等々についてブラッシュアップした上で改めて開催することとなりました。

既にお申込みいただきました方には直接、ご連絡をいれさせていただきますが、まずはご報告まで。



『お花見フェア2025』中止となりました

前々日までは何十年ぶりに暖かな日が続いたのですが残念ながら前日から強い雨になり中止となりました。

当日、楽しいにして下さっていただいた方々には大変申し訳御座いませんでした。

この桜土手古墳公園の年二回のイベントは当初、私が加入していた商店会から話がきたものでした。
今は商店会を脱退したんですが、もともとは公園自体の利用を促すことがミッションだったんですね。議員さんのどなたかが、キッチンカーでも花見のシーズンに来てもらって．．．みたいなところから話が始まったらしいです。

そこで商店会に話を回して、その商店会は飲食に係る一切のイベントを行わないところだったんで、話がうちにきて、一緒にやってくれるところに声を掛けて始まったんです。

第一回の時は小雨が降る中、お店の数も少なく開催でした。

どうせやるなら衛生面等、法令を遵守した上で出店者自体も他のイベントとは違い、同一業態を出店させない事などルールを決め、主催側、出店者側がストレスを感じないようなある意味、配慮を持って計画、実施をと公園側の担当者Uさんと協議を重ねてきました。

担当者Uさんは希望する出店者と面談までしてくださいました。

そうやって、今があるんです。

開催に向け準備をしていただいた公園関係者様、一緒に出店していただく予定だった方々にこの場を借りて御礼申し上げます。


営業時間変更のご案内

神奈川県秦野市堀川に御座います

ほりかわ珈琲店です

2月19日（水）より3月末（予定）営業時間が変わります

宜しくお願い致します

※利用状況等により変更になる場合があります



#ほりかわ珈琲店

#秦野市 

2月15日の営業時間について

ほりかわ珈琲店です

明日２月15日（土曜日）ディナータイムは貸切となります。

画像の通り、ご予約者以外の方は16時ラストオーダー、17時閉店となります。

2/11は小田原市小竹（中井町役場の先ですから）へ

店舗は定休日な火曜日ですが、急遽、カシェットアイスクリーム＆コーヒーさんでＤＲＩＰしてまいります。
小田原市小竹（おだけ）という場所ですが、小田原市って小田原駅周辺ばかりでなく、横に長い！
中井町役場から海に向かって、小田原厚木道路と交差するトンネル手前の左側なんですね。

秦野からもさほど遠くない！

ということで現地でお会いしましょう！

ちなみに僕は厨房の中で仕事してます！

本当のコーヒーの美味しさと楽しみ方は、抽出だけじゃなくて、口に入れた時の美味しさにウェイト置いて、それなりのものとのケミストリーがどれだけ凄まじいのか体験してほしいわけです。

生産者をリスペクト。ロースターをリスペクト。

彼らが紡いできた、まさにモンスターなフレイバーを野に放つのが僕の仕事。

ラップ選手権か．．．。


Chachette カシェット アイスクリーム＆コーヒー

カシェット アイスクリーム＆コーヒー 小田原市で地産食材をメインにこだわりのジェラートを提供。なめらかな口溶けとケーキの様なフレーバーで日常を彩ります。

カシェット アイスクリーム＆コーヒー