HomeSeason's MenuCommitmentBeansMenuわんちゃんとテラス利用についてMoreWhat is the valuable aroma of coffee?当店のスペシャルティコーヒー豆は東京は神田・神保町に本店を置き、国内に5店舗を展開し、世界標準の焙煎を行えるバリスタを擁している日本屈指のロースター、『GLITCHCOFFEE＆ROASTERS』にて焙煎されたものになります。 珈琲って誰が焙煎しても同じと考える人が多いのではと思います。 生産者がイメージして栽培した風味をどれだけ表現できるのか。それが肝心であり、スペシャルティコーヒーとしての定義がまさにそれなのです。​​同じ豆を別のロースターが焙煎するとアロマが全く感じられない事が何度もありました。​ 当店の豆は焙煎後、ガス抜きの二週間を経過してからエイジングを施して抽出、販売しています。お買い上げ頂いて直ぐにご自宅で抽出が可能です。 世界標準の珈琲の価値とは『酸味のアロマ（風味）』にこそあります。 そのアロマと共に何かと食すことの相乗効果で更なる美味しさと味わいを生み出す『ペアリング』を提案しています。 それぞれの豆の持つアロマとそれにマッチしたスイーツの生み出す新たな美味しさを是非。  ほりかわ珈琲店TEL: 0463-45-5292神奈川県秦野市堀川93-1​営業時間　月～金　11：00-16：30（L.O.）17：00CLOSE土曜、日曜　11：00-19：00（L.O.）19：30CLOSE​​定休日　火曜